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病害肉的来源有两方面，一方面是内源性，包括病死禽肉制品、变质或不新鲜的生熟肉组织和由于加工受热温度不够从而无法完全消除致病微生物污染的熟肉制品；另一方面是外源性，即人为添加非法添加物的熟肉制品。病害肉是不能食用的，但是，因为利益的趋势，将病害肉卖给非法屠宰场，非法屠宰场将病害肉分割、绞碎等措施，伪造检验合格证，盖上合格证后公然销售到市场上供消费者购买，继而对消费者的生命健康造成极大威胁。为此我公司专门研制了TM12-DF病害肉检测仪(安卓,Ios系统)。该仪器采用精密的光电分析系统，创新性的开发了检测项目的化学分析方法，对食品中各种常见安全和质量指标进行快速定量测定，实现对病害肉等进行全面检测和数据的实时监测。适用于各级食品安全监测机构对食品生产、流通、消费等各环节进行准确、高效、低成本的检测。
TM12-DF病害肉检测仪(安卓,Ios系统)可广泛应用于食品药品监管系统、农业系统、质量监督系统、工商系统、卫生监督系统、进出口检验检疫中心、水产品质量监督检验部门、水产品市场监督部门、水产养殖、商业系统、经贸委等，亦可应用于食品生产企业、大中型农副产品批发市场、农业生产基地、农贸市场、超市、宾馆、餐厅、食堂、科研单位、植保站等部门对各种食品、农产品的安全监管与食品企业等领域中的质量控制和不安全指标进行检测。
检测项目
TM12-DF病害肉检测仪(安卓,Ios系统)主要有适用于肉类及肉制品、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉及水产品等。具体检测项目如下：
病害肉、挥发性盐基氮、组胺、细菌毒素、亚硝酸盐、吊白块等。
注：根据客户的需求，灵活搭配检测项目。
